Lovelies in Bay Area

Pooh&Chrisとのカリフォルニア生活

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Salt

6月6日Sun(US時間)

こちらに来てから『岩塩』に凝ってます。

シーソルトも使いますが、最近はもっぱら岩塩です。

これは、トレーダージョーズで最近人気のヒマラヤンピンクソルト
DSC_4507_convert_20100607142636.jpg

ピンクソルトはアンデスのも使っています。

ロスガトスのダウンタウンにあるNAPA STYLEの岩塩各種
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味も微妙に違いますが、どれがどのお料理に合うとかは分かりません。(汗
でも、ミネラル成分が豊富なのか、まろやかな気がします。

お肉も、塩・コショウのシンプルな味付けの時は、岩塩を使った方が断然美味しいです。

でも、鮭の切り身で塩鮭にするときは赤穂の粗塩なんかを使ったりします。
海のものには海のもので・・・なーんて。

あまりこだわりは、ないですけど、、、



今日のくりぷー。

朝食が終わった後のお昼寝タイム。
DSC_4501_convert_20100607142518.jpg

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窓からの風が爽やかで、気持ちよくて、うとうとしちゃいます。


今日も平和な一日でした。

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Author:まぁ
SFベイエリアにふー(ダンナ)と下の息子Kei、M.ダックスのプー&クリスの3人+2匹で暮らしています。
昨年の春、上の息子Ryoが高校進学のため単身帰国。寮生活を送っています。
アメリカ生活、満喫中♪

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