Lovelies in Bay Area

Pooh&Chrisとのカリフォルニア生活

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スコーン

6月20日Sat(US時間)

四葉のクローバーブルーベリー・スコーン
DSC_1447_convert_20090626081522.jpg

シャドウボックス・クラスのお友達に教えて貰ったレシピで作ってみました。

教えて貰った時は、ドライのブルーベリーとクランベリーをそのまま入れたのですが、我が家では冷凍ブルーベリーを使いました。
焼き上がりはドライフルーツよりも、少しだけしっとり感があるような・・・。

大好評で、瞬く間に完食~~。

レーズンとドライクランベリーとドライアプリコットをブランデーで煮たものでも作りましたが、ブルーベリーのよりも評判が良かったです。

簡単で美味しいので、最近のマイ・ブームです♪

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プロフィール

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Author:まぁ
SFベイエリアにふー(ダンナ)と下の息子Kei、M.ダックスのプー&クリスの3人+2匹で暮らしています。
昨年の春、上の息子Ryoが高校進学のため単身帰国。寮生活を送っています。
アメリカ生活、満喫中♪

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